甘孜地域辽阔、资源富集,天蓝、地绿、山青、水秀的生态底色,孕育了丰沛充足、清澈纯净的优质水资源,全州年水资源总量达到881.8亿立方米,占全省地表水资源总量的30.26%,是长江黄河上游的重要生态屏障和“中华水塔”的重要涵养地,是全国全省发展有机、绿色、生态食品和健康饮用水的最佳区域之一。特别是我州海螺沟、稻城、巴塘等区域的天然矿泉水富含硒、偏硅酸、钙、锶、锂等多种天然微量元素,硒含量达到富硒水硒含量0.010mg/L以上,史前冰川孕育高水龄低氘低钠水,氘含量低至-133,钠含量低至0.79mg\L,是极具开发价值的纯天然生态健康水。全州依托“两江一河”和甘孜绿水青山,以“区域品牌+企业品牌”合力打造“甘孜好水”金字招牌,不断提升“圣洁甘孜”水业品牌整体形象和知名度。
一、加大企业培育力度
按照培育一批、扶持一批、规划一批、壮大一批的思路,梯度推进企业培育工作,以“扶大、扶强、扶优”为宗旨,分大中小层次与桶装水、瓶装水和天然饮用水相结合培育,加快产业扶持,培育一批科技含量高、带动力强的龙头企业,支持“个转企”“小升规”,选择一批有潜力、有优势的水产业进行重点扶持,在企业技术改造、新产品开发、市场拓展和品牌提升方面加大支持力度。成功培育海螺沟水业、稻城卡斯冰泉、古谷水业等14户水企业,2021年,水产业实现产值0.18亿元,生产水3900余吨;2022年1-7月,我州水产业累计实现营业收入1191万元,生产水6643余吨。
二、提升科技创新支撑
(一)支持引导包装饮用水企业开展技术改造。提升现有设施设备水平和生产工艺条件,提高质量效益,实现产业规模化、规范化、智能化、清洁化发展。指导海螺沟、卡斯冰泉等5家企业建立生产、质量安全管理体系,因地制宜开展技术创新。2022年支持稻城卡斯冰泉投入智能化、数字化生产管理设备,进一步提升产品规模化生产水品,卡斯冰泉年生产能力从80吨升级至450吨,预计明年实现1700吨。
(二)加强生产过程风险管控。严格执行水处理及杀菌工艺参数、规范操作管道设备容器清洗消毒流程、选用优质健康包装材料及容器,保障产品质量安全,指导海螺沟水业采用8千多米食品级不锈钢管线从源头取水,实行全生产线无菌化操作,环境保护与产发展两手抓。
(三)加快推动我州包装饮用水行业实施标准化战略。推进企业质量管理标准化,与四川省食品研究院、四川省海关技术中心深度合作,正在研究制定满足市场和创新需要的《甘孜州包装饮用水生产工艺规范》团体标准,努力构建我州特色标准体系,推动全州包装饮用水企业抱团发展。
三、强化品牌拓宽市场
(一)大力实施公共服务助力乡村振兴专项行动。制定实施方案,与省内三家国家级、省级优质服务机构合作,整合全州社会服务与政策服务,在技术改造、人才培养、产品研发、市场开拓等方面对我州水企提高系列免费服务,支持企业加大研发投入,以市场为导向,优化包装设计、提升品牌设计、打造企业文化,用品牌文化开拓市场,以产品质量赢得市场。采取“区域品牌+企业品牌”模式,引导、鼓励包装饮用水加工企业进行SC认证,我州10户水企获得SC认证,培育出海螺沟、古谷、贡嘎冰露、卡斯冰泉等一批具有代表性的包装饮用水品牌,提升“圣洁甘孜”水品牌整体形象和知名度。
(二)深入开展“圣洁甘孜”水品牌推广活动。在海螺沟成功举办2022“三品”全国行活动四川包装饮用水产业发展论坛暨“四川好水”品牌推介会,开启2022年“四川好水”进机关、进景区、进校园、进商超“四进”活动;积极参加西博会、工博会、川货全国行、圣洁甘孜全国行等,通过“惠民购物全川行动”“川货全国行”“万企出国门”等市场提高品牌知名度。创新营销模式,支持企业参与会务、赛事和活动“专用水”“指定饮用水”等展销,提升产品品牌的知名度、美誉度,拓展市场。